Über das Schwendi-Team
Seit der Wintersaison 2010/11 führt Kevin Defatsch die Serneuser Schwendi. Er hat im Frühjahr 2010 die Hotelfachschule abgeschlossen. Danach führte er über die Sommermonate mit einem Kollegen zusammen ein Bergrestaurant im Berner Oberland.
Dort stiess er "die Hörner ab" und übernahm die Herausforderung im elterlichen Betrieb, den bisher Vater Erwin unter sich hatte. Kevin Defatsch kennt die Schwendi seit Kindsbeinen an. Schon früh hat Defatsch im Betrieb mitgearbeitet. "Es freut mich, eigene Ideen umzusetzen – zum Beispiel in der alten Schwendi.
Die Schwendi ist über die Piste Nummer 21 erreichbar. Nicht-Skifahrer erreichen das Berghaus mit dem Taxi (Gotschna-Taxi, Tel 076 377 77 66)
Die neue Schwendi befindet sich 20 Schritte neben der urigen alten Schwendi: Zwei Berggasthäuser mit charmanter, urchiger Ausstrahlung auf einem Fleck! Beide Häuser verfügen über Zimmer und Restaurant.
Die alte Schwendi haben wir verjüngt und für kommende Saisons vorbereitet. Der gemütliche Charakter wurde beibehalten. Neu dreht sich alles ums Bier: Wir schenken bekannte und weniger bekannte Marken aus.
